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　　三、在本店学习的学员由家人亲自带到中药材市场上，教每位学员认识中药，辩别好坏和真假，让您回家后能独立尽早地卤制出绝味鸭脖食品。

　　四、学习期间每位学员可在本店亲自熬制老汤到配药、煎药、下料到卤制全过程操作，一次到位，让每位学员都能够真正掌握此技术。

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